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【概要描述】

購(gòu)銷(xiāo)兩旺的雙節(jié)剛剛過(guò)去，不少人還沉浸在節(jié)日的氣氛中，在今年雙節(jié)期間，各類商品促銷(xiāo)活動(dòng)不斷，其中節(jié)日必備的白酒類產(chǎn)品的促銷(xiāo)力度更為空前，延續(xù)著往年的“買(mǎi)贈(zèng)”等活動(dòng)，更多商家紛紛以微利來(lái)贏得多一點(diǎn)的市場(chǎng)份額。然而事與愿違，即便是逢節(jié)上漲的白酒價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)，整個(gè)市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)力依舊不強(qiáng)，就連價(jià)格一直堅(jiān)挺的“茅五劍”等高端白酒利潤(rùn)也出現(xiàn)了縮小現(xiàn)象。記者在采訪中獲悉，整個(gè)上半年白酒的銷(xiāo)售都不太樂(lè)觀，盡管進(jìn)入九月份隨著中秋的臨近白酒銷(xiāo)量有所增加，但是與往年同期相比銷(xiāo)量仍有所下滑。整個(gè)市場(chǎng)的疲軟態(tài)勢(shì)，使白酒企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈。

不少經(jīng)銷(xiāo)商紛紛表示由于相關(guān)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)平淡，企業(yè)的庫(kù)存壓力不斷增加。與此相應(yīng)的按照慣例中秋到來(lái)之際，基本進(jìn)入了白酒的一個(gè)銷(xiāo)售旺季，今年似乎有點(diǎn)異常。記者在鄭州多個(gè)超市了解到，今年雙節(jié)期間盡管各類白酒都有促銷(xiāo)活動(dòng)，促銷(xiāo)力度更是創(chuàng)下歷史新高，但是多個(gè)白酒產(chǎn)品的總體銷(xiāo)量均有所下滑。再加上近兩年白酒企業(yè)大多都有所擴(kuò)建，這樣白酒的總量一直不斷增加，而各類白酒的營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)基本已經(jīng)穩(wěn)定，隨著量的增大價(jià)格下降也就不足為奇了。事實(shí)上，今年白酒銷(xiāo)量和價(jià)格齊降的原因還在于今年整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境。我國(guó)今年經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)，受經(jīng)濟(jì)影響較為敏感的白酒行業(yè)也呈現(xiàn)出了發(fā)展趨緩的現(xiàn)象。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前白酒銷(xiāo)量和價(jià)格均出現(xiàn)下降在一定程度上也折射出了白酒業(yè)洗牌期的到來(lái)。近幾年各類白酒企業(yè)都處于投入階段，在生產(chǎn)能力形成之后，將出現(xiàn)一個(gè)量的沖高，這樣白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就變得更為激烈，白酒價(jià)格勢(shì)必出現(xiàn)跌多漲少。在這樣的背景下，中低檔白酒企業(yè)的壓力更大，中低端白酒與高端酒有所不同，整個(gè)市場(chǎng)中相關(guān)產(chǎn)品種類較多，可替代性也很強(qiáng)，因此在這個(gè)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，今年中秋時(shí)節(jié)商家不惜血本的大力促銷(xiāo)，也是在為自己積累一定的市場(chǎng)份額做準(zhǔn)備，逆勢(shì)降價(jià)也就毋庸置疑了，在今年下半年的白酒銷(xiāo)量預(yù)計(jì)也不容樂(lè)觀。

逢雙節(jié)酒企逆勢(shì)降價(jià) 酒業(yè)發(fā)展趨緩

按照往年的慣例，中秋之際是白酒銷(xiāo)售的旺季，然而今年白酒市場(chǎng)商家唱了獨(dú)角戲。據(jù)了解，自今年年初以來(lái)，白酒銷(xiāo)售呈現(xiàn)疲軟態(tài)勢(shì)，在雙節(jié)來(lái)臨之前不斷備戰(zhàn)節(jié)日的商家更是使出了渾身解數(shù)，為占得更多的市場(chǎng)空間將促銷(xiāo)力度空前提高，然而整個(gè)雙節(jié)期間的白酒銷(xiāo)售卻并沒(méi)有達(dá)到之預(yù)期，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)與往年相比較為平淡。而且在今年的白酒市場(chǎng)中還呈現(xiàn)著逆勢(shì)降價(jià)的現(xiàn)象。記者在采訪中了解到今年省內(nèi)各個(gè)白酒銷(xiāo)售價(jià)格都沒(méi)有明顯上升，反而商家的促銷(xiāo)力度很大，而且業(yè)內(nèi)人士向記者表示，今年年初至今，白酒價(jià)格呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)，即便是有個(gè)別品牌發(fā)布提價(jià)信息，但是也難以改變整個(gè)市場(chǎng)的無(wú)力狀態(tài)。此前由于市場(chǎng)追捧的因素，高端白酒價(jià)格一直扶搖直上，價(jià)格泡沫也越變?cè)酱螅诋?dāng)前銷(xiāo)售趨緩的形勢(shì)下，由于這方面的原因，各類白酒價(jià)格都呈現(xiàn)出了不同程度的下降，不少酒企重調(diào)了相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格，其中包括一線白酒企業(yè)，這樣的現(xiàn)象也在一定程度上顯現(xiàn)出了白酒企業(yè)的產(chǎn)能過(guò)剩現(xiàn)象，更在一定程度上折射出了白酒業(yè)洗牌期的到來(lái)。盡管在雙節(jié)前夕高端酒價(jià)格有所回調(diào)，但是價(jià)格和銷(xiāo)量依然沒(méi)有達(dá)到之前的水平。與此相應(yīng)的中低檔白酒價(jià)格基本沒(méi)有太大變化，而在節(jié)日期間的促銷(xiāo)力度和促銷(xiāo)活動(dòng)卻都創(chuàng)出了歷史新高。

據(jù)一家多年從事白酒的經(jīng)銷(xiāo)商向記者表示，今年上半年白酒的銷(xiāo)售不太樂(lè)觀，盡管進(jìn)入九月份隨著中秋的臨近銷(xiāo)量上有所增加，但是與往年同期相比銷(xiāo)量有所下滑。最為明顯的當(dāng)屬茅五劍等高端品牌，銷(xiāo)量下滑最為顯著。不少經(jīng)銷(xiāo)商也紛紛表示當(dāng)前整個(gè)白酒行業(yè)發(fā)展較為緩慢，相關(guān)產(chǎn)品消費(fèi)持續(xù)疲軟，企業(yè)庫(kù)存不斷增加，而且資金鏈也呈現(xiàn)出了一定的壓力。在鄭州多個(gè)超市記者了解到，雙節(jié)期間盡管各類白酒都有促銷(xiāo)活動(dòng)，但是相關(guān)產(chǎn)品的總體銷(xiāo)量均出現(xiàn)下滑。據(jù)省酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙書(shū)民介紹，當(dāng)前白酒銷(xiāo)量和價(jià)格齊降的原因主要在于國(guó)家今年的經(jīng)濟(jì)政策，今年我國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，這樣白酒行業(yè)受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響也呈現(xiàn)出了發(fā)展趨緩的現(xiàn)象。另外嚴(yán)懲酒駕、限制三公消費(fèi)等對(duì)于白酒行業(yè)發(fā)展也有一定影響。“近年來(lái)，我國(guó)的白酒行業(yè)乃至省內(nèi)的白酒企業(yè)產(chǎn)能增速很快，企業(yè)在前幾年擴(kuò)大產(chǎn)能的幅度都比較大，這樣隨著生產(chǎn)能力的提升，行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的現(xiàn)象逐步顯現(xiàn)，即便是價(jià)格一路高歌的一線品牌其價(jià)格也呈現(xiàn)出了理性的回歸。在當(dāng)前的市場(chǎng)中由于企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)的需求而不斷加大營(yíng)銷(xiāo)力度，這樣白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就變得更為激烈，白酒價(jià)格勢(shì)必出現(xiàn)跌多漲少，再加上紅酒等其他酒類產(chǎn)品后起之秀，對(duì)于白酒市場(chǎng)也有一定的沖擊。到明年，白酒企業(yè)的增加額度會(huì)有所減緩，不過(guò)在大量白酒上市的情況下，企業(yè)的促銷(xiāo)運(yùn)作會(huì)大幅增加，隨之企業(yè)的利潤(rùn)空間會(huì)被進(jìn)一步擠壓。”趙書(shū)民如是說(shuō)。

明年白酒業(yè)產(chǎn)能達(dá)高點(diǎn) 行業(yè)洗牌不期而至

近幾年，隨著白酒企業(yè)認(rèn)識(shí)的不斷提高，品牌化建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)力度的不斷增強(qiáng)，白酒市場(chǎng)細(xì)分化變得越來(lái)越明顯，再加上行業(yè)發(fā)展自身的特點(diǎn)，大多名優(yōu)酒企業(yè)都在擴(kuò)大產(chǎn)能，處于投產(chǎn)階段的白酒企業(yè)的產(chǎn)能逐漸釋放，預(yù)計(jì)到明年產(chǎn)能將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)釋放的高點(diǎn)。這樣在量的沖高階段，市場(chǎng)份額早已固定，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈，尤其是二三線品牌，甚至?xí)M(jìn)入寒冬期。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年乃至明年隨著白酒行業(yè)擴(kuò)建之后的生產(chǎn)能力逐漸形成，白酒總量將會(huì)持續(xù)增多，而酒類營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)較為有限，這樣在各個(gè)酒企擴(kuò)產(chǎn)幅度較大的前提下，行業(yè)的洗牌時(shí)代將不期而至。記者在采訪中了解到，當(dāng)前整個(gè)白酒市場(chǎng)中各類商品的價(jià)格基本都是呈現(xiàn)下行趨勢(shì)，這主要是由于銷(xiāo)售量持續(xù)低迷造成的。在這樣的形勢(shì)下，產(chǎn)量不斷投向市場(chǎng)，但市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)力卻基本平穩(wěn)，企業(yè)只能在現(xiàn)有的市場(chǎng)空間中去尋求一席之地，中端酒企業(yè)的壓力則更大。

回顧白酒行業(yè)的發(fā)展不難看出，白酒由之前的奢侈品逐漸向生活品方面轉(zhuǎn)移，在這個(gè)轉(zhuǎn)移過(guò)程中，企業(yè)的產(chǎn)量在不斷增加，不少企業(yè)成長(zhǎng)為領(lǐng)軍者，有的企業(yè)在曾經(jīng)的輝煌中不斷地沒(méi)落。業(yè)內(nèi)人士表示，明年對(duì)于白酒企業(yè)而言將是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，一線品牌由于之前的長(zhǎng)期積淀受到的沖擊不會(huì)很大，但是二線品牌的企業(yè)將受到較大的影響，尤其是小型白酒企業(yè)的壓力更大，甚至?xí)媾R生死考驗(yàn)。據(jù)趙書(shū)民分析，自明年開(kāi)始，白酒行業(yè)將進(jìn)入新一輪的優(yōu)勝劣汰期，之后白酒將會(huì)形成兩級(jí)分化。這樣今年的白酒銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)就變得更為重要，如此來(lái)看眾多商家不惜微利的進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，以營(yíng)銷(xiāo)的方式來(lái)樹(shù)立和推廣品牌，也在一定程度上為以后的競(jìng)爭(zhēng)奠定基礎(chǔ)。

“今年有品牌實(shí)力且綜合能力較強(qiáng)的企業(yè)還是發(fā)展比較快的，企業(yè)鍛煉出來(lái)的內(nèi)功在明年會(huì)有所體現(xiàn)，預(yù)培階段即將結(jié)束。”趙書(shū)民如是說(shuō)。今年外界因素對(duì)于酒業(yè)有一定的沖擊，但是沖擊并不大，如今的白酒市場(chǎng)之所以出現(xiàn)當(dāng)前的形式主要是由于市場(chǎng)規(guī)律本身造成的，市場(chǎng)本身就是一個(gè)波浪形的發(fā)展趨勢(shì)。經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，白酒行業(yè)發(fā)展至今幾乎達(dá)到了頂峰，盤(pán)整期的到來(lái)也就在情理之中了。然而在盤(pán)整期的過(guò)程中，中低端酒企的壓力很大，因?yàn)橹械投税拙婆c高端酒有所不同，其相關(guān)產(chǎn)品種類較多，可替代性也很強(qiáng)，因此在這個(gè)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，今年中秋時(shí)節(jié)商家不惜血本的大力促銷(xiāo)，逆勢(shì)降價(jià)也就毋庸置疑了。在今年雙節(jié)之時(shí)不少品牌的白酒大多都是以縮小利潤(rùn)來(lái)贏取更多的市場(chǎng)份額，下半年的白酒銷(xiāo)量預(yù)計(jì)也不容樂(lè)觀。