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我院近期承接北京方旭休閑小食品改造項(xiàng)目，該項(xiàng)目位于北京市平谷區(qū)，建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)5000余噸休閑小食品。主要的產(chǎn)品有：玉米、大米混合型的兩米飯?zhí)厣奖闶称贰⒗娲?、速凍柿子、杏仁制品等?/p>

平谷地區(qū)位列首都5個(gè)生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)之首，素有京東綠谷的美譽(yù)，主要農(nóng)作物有小麥、玉米、谷子及豆類。平谷三面環(huán)山，形成了適宜種植水果的特殊區(qū)域，目前平谷區(qū)形成了以桃、梨、蘋(píng)果、柿子四大果樹(shù)為主的果品生產(chǎn)格局。本項(xiàng)目依托該地區(qū)主要特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工綜合利用。我院充分發(fā)揮在食品行業(yè)設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，多次與業(yè)主現(xiàn)場(chǎng)交流，通過(guò)對(duì)方案設(shè)計(jì)進(jìn)行比選、優(yōu)化，確定了項(xiàng)目實(shí)施方案。

該項(xiàng)目是我院在首都嚴(yán)格審批環(huán)境下的一次挑戰(zhàn)，項(xiàng)目設(shè)計(jì)具備“首都品質(zhì)”。項(xiàng)目產(chǎn)品集中體現(xiàn)綠色、循環(huán)發(fā)展、環(huán)保的特色優(yōu)勢(shì)，企業(yè)可借助信息技術(shù)，將全產(chǎn)業(yè)鏈資源、技術(shù)、市場(chǎng)等要素融合，與市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，是食品產(chǎn)業(yè)模塊化、個(gè)性化發(fā)展的典型代表。